Nevère

Nevère, die Eiskalten Häuschen

Wie lagerte man frisch gemolkene Milch, als es noch keine Kühlschränke gab? In ganz speziellen “kalten Häusern”, die man Nevère nennt. Es handelt sich dabei um zylindrische Steinbauten, die für die Aufbewahrung der Milch vor der Weiterverarbeitung zu Butter und Käse errichtet wurde.

Stiefel geschnürt und los geht’s zu einem angenehmen Ausflug, bei dem Sie die Vorläufer des modernen Kühlschranks entdecken können.

Wenn Sie dem Sentiero delle Nevère folgen, der von der Vetta del Monte Generoso oder von Bellavista ausgeht, können Sie einige der Nevère auf der Alpe di Nadigh und Génor besuchen. Die Nevère sind das Symbol eines kulturellen Erbes, das durch das Ethnographische Museum des Muggiotals (MEVM) aufgewertet wird, das Sie besuchen können, wenn Sie nach Cabbio hinunterfahren!

Verlieren Sie sich in einer Region, die Sie mit ihrem einzigartigen Charme verzaubern wird. Geniessen Sie eine Reise voller Düfte und Aromen der guten Küche, probieren Sie den Zincarlin-Käse und erlesene Weine.

Geniessen Sie ein Valle di Muggio von unverfälschtem Geschmack. Eine Reise im Zeichen der Gaumenfreuden erwartet Sie!